Фритата е омлет, който не се обръща - бърз аламинут с яйца, който може да се направи с различни комбинации от зеленчуци, месо и кашкавал
За 4 порции Време на приготвяне: 15 минути 2 с.л. краве масло (или кокосово масло) 3⁄4 ч.ч. накълцан червен лук 500г. гъби (или червени чушки) на филийки 4 ч.ч. накълцани зеленчуци: броколи, карфиол, тиквички, артишок, аспержи, спанак 2 с.л. прясно нарязана майорана 8 средно големи яйца 1⁄4 ч.ч. мляко 3 с.л. синап (или 2 с.л. горчица) 1 ч.л. прясно смлян черен пипер 1 ч.л. домашна вегета (или сол) Загрей маслото в голям тиган на умерена температура. Добави лука и гъбите и задуши като разбъркваш за 1-2 минути или докато лукът стане прозрачен. Добави накълцаните зеленчуци и майораната. Задуши зеленчуците, докато станат ярко зелени и започнат да омекват. Намали температурата на средна към ниска. През това време счупи яйцата в малка купичка. Добави млякото, горчицата и черния пипер. Ползвай вилица, за да разбиеш жълтъците леко, без биене (сместа трябва да заприлича на мрамор) и излей сместа върху зеленчуците. Пържи на средна температура, докато яйцата се стегнат рецепта от Изабел де лос Риос, www.thedietsolutionprogram.com
0 Comments
Leave a Reply. |
Здравословно храненеЗдравето се поддържа с правилно хранене. Диетите поставят организма под стрес, затова не трябва да се ползват често. Categories
All
Archives
March 2016
|