2 ч.ч. накълцан лук
1/2 ч.ч. едри маслини каламата, нарязани на едро 1/2 ч.ч. нарязани на жулиени сушени домати, предварително накиснати в зехтин и след това отцедени 2 ч.л. пресен лимонов сок 1 1/2 ч.л. накълцан на ситно чесън 1 ч.л. средиземноморска подправка (Котании) 1/2 ч.л. едра сол 1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер около 2 кг. пушки гърди без кост 1/2 ч.ч. пилешки бульон без мазнини и сол 3 ч.л. арарут на прах (нишесте от маранта) 1. Смесете първите 9 съставки в йенски съд с капак, добавете 1/4 ч.ч. бульон, похлупете с капака и оставете да се пече на слаб огън около 7 часа. 2. Смесете останалите 1/4 ч.ч. бульон и нишестето в малка купичка, бъркайте с телена бъркалка, докато се получи гладка смес. Добавете я към соса в тенджерата и оставете да къкри около 30 минути. Нарежете пуешкото на филийки. Сервирайте с кафяв ориз или киноа. *Около 8 порции http://www.thedietsolutionprogram.com/content/2010/09/mediterranean-roast-turkey/
1 Comment
|
Здравословно храненеЗдравето се поддържа с правилно хранене. Диетите поставят организма под стрес, затова не трябва да се ползват често. Categories
All
Archives
March 2016
|