Този омлет с картофи е традиционно испанско ястие, или по-скоро топло предястие, но е подходящо и за закуска или закуско-обяд.
Време на приготвяне: 15 мин Порции: 6 500г картофи (за предпочитане сладък картоф) една глава лук, нарязан на шайби 1/4ч.ч. зехтин 5 яйца сол и черен пипер Нарежи обелените картофи на тънък чипс и ги подсуши. Задуши картофите и лука в зехтина на средно горещ котлон, обръщайки ги често без бъркане, докато позлатеят (около 3 минути). Междувременно разбий яйцата със солта и пипера до пяна, за 1-2 минути. Излей яйцата върху картофите и ги похлупи с капак, намали котлона и готви около 5-7 минути, докато омлетът се стегне и хване златисто-кафява коричка отдолу. Плъзни омлета в плоска чиния, покрий с друга чиния отгоре, обърни и върни отново в тигана, за да може да се запече и от другата страна. Сложи отново капака и остави да се готви още 5 минути. Нарежи на парчета като торта и сервирай. рецепта от Изабел де лос Риос, www.thedietsolutionprogram.com
0 Comments
|
Здравословно храненеЗдравето се поддържа с правилно хранене. Диетите поставят организма под стрес, затова не трябва да се ползват често. Categories
All
Archives
March 2016
|