Много е лесно: накъсай листата на големи късове и ги хвърли в тава със зехтин, морска сол и пипер. Покрий с фолио и печи на 220 градуса около 20-30 минути, докато станат хрупкави. Наглеждай ги, докато се пекат, за да не изгорят.
рецепта от Изабел де лос Риос, www.thedietsolutionprogram.com Къдравото зеле има много силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Чудесен зеленчук с голяма хранителна стойност.
2 Comments
Тази пикантна супа от тиква е чудесен начин да сготвиш останалата тиква от тиквеника :-)
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 30 минути ПОРЦИИ: 6 1 кг. тиква (претеглена преди почистването) 1 стрък праз, измит и почистен, нарязан на кръгчета 2 картофа, обелени и нарязани на шайби 2 с.л. маслиново масло 1 л. зеленчуков бульон 1⁄2 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 1⁄2 - 1 ч.л. червен пипер Отрежи горната част на тиквата и почисти от семките и жилките. Обели я и я нарежи на ивици. Задуши тиквата, праза и картофите в маслиновото масло за 5 минути, като разбъркваш често. Добави зеленчуковия бульон и остави да заври. Постави капак и остави да ври за 15 минути, докато картофите омекнат. Пасирай супата и добави подправките и лимонов сок. Постави отново да заври и сервирай гореща. рецепта от Изабел де лос Риос, www.thedietsolutionprogram.com Това вкусно и елегантно допълнение към ястия от телешко може да се приготви предварително.
Порции: 8 1 ч.ч. задушен спанак 8 големи пресни печурки 1 връзка зелен лук, накълцан на ситно 2 с.л. краве масло 2 с.л. маслиново масло 1⁄4 ч.л. индийско орехче сол и прясно смлян черен пипер - на вкус 1–2 с.л. масло (за намасляване на тавата) Загрей фурната до 180°С. Накълчай задушения спанак, постави в гевгир да се отцеди и притисни с вилица да изтече водата от него. Измий гъбите, отдели пънчетата и ги накълцай на ситно, остави шапчиците отделно. Задуши пънчетата със зеления лук в маслото и маслиново олио, докато омекнат. Добави спанака и задуши още минута-две като разбъркваш, докато изври водата. Добави индийското орехче, солта и пипера. Напълни всяка шапчица на гъбите с лъжичка от сместа и ги постави в намаслената тава. Добави малко вода на дъното и печи около 20 минути. рецепта от Изабел де лос Риос, www.thedietsolutionprogram.com Фритата е омлет, който не се обръща - бърз аламинут с яйца, който може да се направи с различни комбинации от зеленчуци, месо и кашкавал
За 4 порции Време на приготвяне: 15 минути 2 с.л. краве масло (или кокосово масло) 3⁄4 ч.ч. накълцан червен лук 500г. гъби (или червени чушки) на филийки 4 ч.ч. накълцани зеленчуци: броколи, карфиол, тиквички, артишок, аспержи, спанак 2 с.л. прясно нарязана майорана 8 средно големи яйца 1⁄4 ч.ч. мляко 3 с.л. синап (или 2 с.л. горчица) 1 ч.л. прясно смлян черен пипер 1 ч.л. домашна вегета (или сол) Загрей маслото в голям тиган на умерена температура. Добави лука и гъбите и задуши като разбъркваш за 1-2 минути или докато лукът стане прозрачен. Добави накълцаните зеленчуци и майораната. Задуши зеленчуците, докато станат ярко зелени и започнат да омекват. Намали температурата на средна към ниска. През това време счупи яйцата в малка купичка. Добави млякото, горчицата и черния пипер. Ползвай вилица, за да разбиеш жълтъците леко, без биене (сместа трябва да заприлича на мрамор) и излей сместа върху зеленчуците. Пържи на средна температура, докато яйцата се стегнат рецепта от Изабел де лос Риос, www.thedietsolutionprogram.com |
Здравословно храненеЗдравето се поддържа с правилно хранене. Диетите поставят организма под стрес, затова не трябва да се ползват често. Categories
All
Archives
March 2016
|