Този кийш се прави с тиква и праз. Лесно, но въпреки това елегантно основно ястие.
Време за приготвяне: 50 мин Порции: 6 1 голяма тиква 1 с.л. краве масло 2 средно големи стръка праз, почистени и накълцани 1/4 ч.ч. кисело мляко 2 яйца сол и черен пипер 1/2 ч.ч. кашкавал Чедар, настърган (може и без него) Загрей фурната до 220°С. Срежи тиквата на половина, почисти от семките и нарежи на парчета с дебелина около 2-3 см. Постави ги в тава и налей 1/2 ч.ч. вода. Печи, докато омекне или 45-60 минути. Междувременно разточи блат за пай и го постави на дъното на тава. Набучкай с вилица навсякъде. Разтопи маслото, добави праза и го задуши за около 10 минути, докато омекне. Разбий яйцата (без да отделяш белтъци от жълтъци), добави сметана, сол и черен пипер. Когато тиквата е готова, намали фурната на 180°С. Премести тиквата в голяма купа и я намачкай на пюре. Добави към нея яйчената смес с разбъркване, след това добави и праза. Постави пюрето от тиквата върху блата и поръси с кашкавала. Печи, докато позлатее, около 45 минути. Когато е почти готово, поръси с кедрови ядки (ще изгорят, ако ги печеш повече от 5 минути). Извади от фурната и остави да изстине за 5 минути. Нарежи и сервирай. рецепта от Изабел де лос Риос, www.thedietsolutionprogram.com
0 Comments
Leave a Reply. |
Здравословно храненеЗдравето се поддържа с правилно хранене. Диетите поставят организма под стрес, затова не трябва да се ползват често. Categories
All
Archives
March 2016
|