(Free-Gourmet-Recipes.com online recipes)
8 порции 1 голямо (1,5-2кг) пиле за печене 11⁄2 с.л. накълцан чесън 11⁄2 с.л. накълцан пресен розмарин 4 средни глави лук 2 цели глави чесън 1 с.л. маслиново масло Предварително загрейте фурната до 220°С. Измийте пилето и го подсушете. Отстранете кожата около шията, дреболиите и излишната мазнина. Отлепете кожата от гърдите и бутчетата. Поставете накълцания чесън и розмарин под кожата. Подпъхнете крилцата под пилето и го поставете по гръб в тава за печене, намаслена със зехтин. Измийте лука и отстранете брадичката от долната страна без да обелвате кафявата люспа. Срежете на половини през средата и го поставете, заедно с главите чесън на скилидки (необелени), около пилето. Налейте около 1ч.ч. вода и посолете с хималайска сол. Печете около 30 минути. Намалете температурата на 180°С и печете още около час или докато се опече (проверете с клечка за зъби - когато изтича бистър сос от най-дебелата част на гърдите без кръв, значи е готово). Периодично поливайте със соса. Сервирайте топло, с пресни или задушени зеленчуци.
0 Comments
Leave a Reply. |
Здравословно храненеЗдравето се поддържа с правилно хранене. Диетите поставят организма под стрес, затова не трябва да се ползват често. Categories
All
Archives
March 2016
|